Пинг может меняться из-за многих факторов. Поскольку связь идет через множество сетевых узлов, то каждый из них увеличивает такую вероятность.

Сам пинг незначительно влияет на голосовую связь, если он постоянен. Если же он все время меняется, то, скорее всего, где-то возникают потери пакетов.
Чтобы выяснить где именно это возникает - во время ухудшения связи сделайте трассировку.

Напишите на support@cleanvoice.ru причину отказа и удобный способ возврата денег. Вам будут возвращены деньги за оставшиеся полные месяцы аренды (если же прошло менее месяца с начала аренды, то можно возвратить деньги за все оставшиеся дни аренды).

Причину отказа можно не указывать, но если она связана с плохой связью, сделайте пожалуйста трассировку во время её возникновения, это поможет нам локализовать проблемный участок. В любой день вы можете заказать перенос вашего сервера на другую локацию - это аналогично смене хостинга.