IP: tan.cleanvoice.ru
Port: номер порта, в зависимости от сервера (см. http://public.cleanvoice.ru/)
Password: пустой, если сервер публичный

Существует два варианта версий 3.0: официальная и народная. К серверу определенной версии можно подключиться только с клиентом такой же версии.

С сервером tan.cleanvoice.ru все впорядке. К нему можно подключиться только с официальной версией. Можете загрузить её с оф. сайта http://ventrilo.com/download.php
Либо запускайте через лаунчер http://launcher.cleanvoice.ru версию "Ventrilo 3.0.5"