Для Mac существует проблема вылета с последней стабильной версией клиента 3.5.6. 

Попробуйте эту бету

http://files.teamspeak-services.com/pre_releases/client/3.5.7-beta.1/

Попробуйте очистить папку с настройками TS командой в терминале:

rm -R ~/Library/Application\ Support/TeamSpeak\ 3/

Если не заработает, то можно тоже попробовать удалить сам клиент, переместив "Teamspeak 3 Client" в корзину. И после этого скачать и установить новый dmg файл с сайта. по ссылке выше.

Удалите Teamspeak полностью через "Программы и компоненты" Windows, включая пользовательские настройки.

После этого загрузите и установите последнюю версию с https://teamspeak.com/en/downloads/

Но скорее всего, вы это делаете неправильным образом. Если гость должен получить возможность создавать подканалы, то ему нужно просто дать возможность создавать новые каналы (постоянные или временные), в которых он, как создатель, получит группу Channel Admin. С ней по-умолчанию он сможет управлять этим каналом и создавать в нем подканалы и менять другие настройки.

Установите нужную вам привилегию в группу канала Guest, но не в группу сервера.

Группы канала распространяются на канал, в котором они выдаются (на текущий, в котором пользователь находится), группы сервера - на сервер. 

(Это условие работает только на привилегии, относящиеся к каналу. Если же в группу канала установить привилегии, относящиеся к серверу, то они распространятся на весь сервер)

https://help.cleanvoice.ru/teamspeak/permissions/levels

b_channel_create_child - создавать дочерние

b_channel_create_modify_with_codec* - возможность изменять кодек

Ventrilo соединяется на TCP/UDP порт самого сервера + на UDP порт 6100 на 4 мастер сервера:

72.51.46.31
64.34.178.178
74.54.61.194
70.85.110.242

Нужен VPN с поддержкой UDP соединения. Бесплатные могут предоставлять только TCP соединения.

Какой именно сервис не подскажем, как правило, бесплатные через некоторое время становятся платными, или у них ставят ограничения на UDP соединения.

Нужно смотреть по тарифу, доступен ли там UDP (это может быть названо как Gaming, т..к большинство игр использует UDP). Можно уточнить это у техподдержки подходящего вам VPN сервиса.

Как вариант https://prostovpn.org/ VPN за $1, там можно выбрать тип соединения.

Настройка сервера осуществляется за отдельную плату (от 500 руб). При этом вы письменно составляете список всех групп, какие возможности у каждой группы должны быть относительно остальных, список комнат и права доступа к ним у каждой группы, и любые другие конкретные пожелания того, каким вы бы хотели видеть сервер.

Присылаете это задание на support@cleanvoice.ru, оно оценивается, и после оплаты специалист настраивает сервер без вашего участия. Настройка может быть выполнена вместе с запуском нового сервера, если сервер арендуется у cleanvoice.

Информацию по ошибке можно найти по её тексту на

https://help.cleanvoice.ru/teamspeak/permissions/faq

В вашем случае не хватает уровня привилегии i_channel_join_power для входа в канал, у которого требуемый уровень i_channel_needed_join_power установлен больше. (см. https://help.cleanvoice.ru/teamspeak/permissions/types Привилегии "Power" и "Needed Power")

Обычно для гостей ставят i_channel_join_power = -1, чтобы они не могли войти ни на один канал. Это работает, потому что i_channel_needed_join_power = 0 по-умолчанию у всех каналов, и получается выполнение условия (-1 < 0), при котором вход становится невозможен..

Необходимо выдать пользоватлю такие роли, которые запрещают выдавать роли другим.

В общем случае для этого нужно ознакомиться с этии двумя ссылками

https://help.cleanvoice.ru/teamspeak/permissions

https://help.cleanvoice.ru/teamspeak/permissions/edit

Если по этой информации есть вопросы, то можете спрашивать что именно непонятно.